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調理長よりご挨拶

料理長の足立

調理長の足立と申します。
船場和月は『美味い肉』と『季節の食材』の融合をテーマに日々商品開発に取り組んでいます。
今後の商品展開に乞うご期待ください。

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新着情報

2018年1月4日

【お肉!お野菜!】牛カルビと鶏そぼろ御膳

『牛カルビと鶏そぼろ』
【お品書き】
お食事  牛カルビ御飯
     玉葱 人参 煎りゴマ
     鶏そぼろ御飯
     うすい豆 錦糸
口取り  さごし柚庵焼 かぶら紅白なます
     柿と湯葉白和え つまみ揚
     玉子焼 甘酢肉団子 サニーレタス
     ひじき しば漬け 華蓮根
揚 物  季節の天婦羅
     レモン 抹茶塩
炊合せ  季節の物

※副菜等の食材は季節によって異なる場合がございます。